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特色烧烤系列
学习烧烤老油和底料（土豆、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习；半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆...
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川味火锅系列
认识、加工原料、油料的熬制、吊汤、实操半成品、成品,认识各种各种可供火锅使用菜、牛油、猪油……
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麻辣小龙虾系列
一线大师手把手授课，专业教学和实景模拟式训练，拓展技能,传授开店攻略,学习五种口味……
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沙县小吃系列
传授全套技术，核心技术和配方，拌面原材料采购渠道，拌面开店要注意的事项等，按照师傅指导的标准比例……
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