就业无忧让你放心选择
小班教学
30人小班授课，一人一灶
实操教学
99%实操教学，真材实料学本事
名师授课
名师一对一指导授课
大专学历
毕业生修满学分可拿大专学历
名企就业
毕业生推荐星级酒店就业
职业技能证书
可考取餐饮行业技能证书，营养师证等
学到手的才是真本领
以培养星级酒店,大型连锁餐饮的厨师长，行政总厨为目标。符合社会需求，善技能，懂管理的复合型技术人才。
八大菜系系统学习：
分阶段学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴（干锅、火锅、地锅等）毕业可得：
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
熟练掌握厨房设备设施的安全使用与维护，刀工、刀法、勺功的运用；
基础雕刻训练、常用盘式制作、热菜味汁的调制，以及各类基础热菜的制作，为以后的专业技能拓展学习夯实基础。
在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜、面点美化技术，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式面点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜点制作要领及成菜特点。
在掌握技能拓展�？榈幕∩�，掌握酒店流行冷菜、菜系经典名菜、新派川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的操作，并具有一定的创新能力。熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜、点制作要领及成菜特点。
在掌握技能强化�？榛∩�，训练学生上岗能力，掌握营养配餐、各类宴席菜肴设计与制作，市场流行菜肴强化训练；
燕、鲍、翅、参、肚、干料涨发及热门山珍海味菜肴制作，模拟酒店情景实战练习。
从事烹饪行业几十载，三尺灶台传厨技
上海瑞金杯热菜金奖；
中亚邀请赛国际银奖；
2004-2008 任乌鲁木齐福州饭店副总，期间加入福建商会；
2008-2012 外派乌克兰（中石油驻外办）接待主厨；
2012-2016 中石化玛依塔克酒店厨政总监，接待全球APEC会议；
2016-2018 任百花村国际酒店中餐经理兼后厨副厨。
1993年，福州宏鸿大酒店任厨师长；
2003年，任职于印度尼西亚香港国际大酒店；
2005年，任职于福州新紫阳大酒店
2010年至今任福建新东方烹饪学校副主授；
2008年，在福建省法院培训接待中心任厨师；
2014年2月，进入福建新东方烹饪学校任教于金领大厨专业。
2007-2011 担任成都五兄弟餐饮管理有限公司厨师长;
2011-2014 担任成都寻常签餐饮管理有限公司行政总厨兼技术总监
2006年荣获首届 徽菜美食节食雕金奖；
2014-2016 担任昆明骊爽天下餐饮管理有限公司行政总厨
2014-2019 担任昆明槽房餐饮管理有限公司云南片区区域总监。
大专学历+职业资格证书=双丰收
福建新东方与福建广播电视大学强强联合，每一位从学校合格毕业生，修满学分，学校颁发国家承认、教育部门统一电子注册的福建广播电视大学学历证书；
福建新东方作为福建省技能证书的考试考点，可考取餐饮行业技能证书，营养师证等，全方位为学子开通餐饮从业者所需证书考试通道。
根据企业需求，定向培养人才
29000家校企合作企业， 毕业推荐就业
企业定向培养，就业零距离
校企来助学，圆你学厨梦
现任职务：主管
工作单位：云南云海肴
年薪：30万
现任职务：主厨
工作单位：中兴物业管理有限公司
年薪：25万
现任职务：副主厨
工作单位：王品台塑牛排
年薪：15万
现任职务：主管
工作单位：北京四季民福
年薪：12万
别在该奋斗的年纪选择安逸，和新东方一起出发
